قسم التغذية

Home / قسم التغذية

قسم التغذية

يعتبر قسم التغذية في المستشفى الاستشاري العربي أحد أفضل الأقسام المتخصصة في المنطقة، تم إنشاءه بهدف تقديم خدمات تغذية علاجية للمرضى المتواجدين داخل المستشفى أو للمراجعين من العيادات الخارجية، ويقود القسم كادر طبي   مختص مكون من ثلاثة أخصائيات تغذية مرخصين من قبل وزارة الصحة الفلسطينية ولديهم خبرة واسعة في مجال التغذية العلاجية.

يتعاون قسم التغذية مع الطواقم الطبية وغير الطبية (الأطباء، التمريض، العلاج الطبيعي، المطبخ) في جميع أقسام المستشفى (قسم الأورام، قسم الأطفال، الباطني، العظام، الجراحة، قسم القلب، وحدة العناية الحثيثة، قسم الولادة) من أجل بناء خطة تغذية علاجية شاملة تتناسب مع كل مريض وحالته الصحية طوال فترة اقامته في المستشفى.

تشمل خطة التغذية العلاجية تقييم الحالة المرضية وتقديم الاستشارات الفردية والنصائح التغذوية الهامة من خلال جلسات تعليمية وتثقيفية وكتيبات تعليمية تُعطى للمريض ومرافقيه، بالإضافة لتحضير برنامج غذائي خاص بالمريض طيلة فترة اقامته في المستشفى بناءًا على حالته الصحية ووفقا للتوصيات الطبية.

يقوم قسم التغذية بالإشراف على كافة الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها داخل المطبخ في المستشفى خلال جميع مراحلها ابتداءًا من شراء المواد الغذائية حتى مرحلة تقديم الوجبة للمريض لضمان الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية العالمية، كما يقوم القسم بمتابعة المرضى بشكل مستمر حتى بعد خروجهم من المستشفى من خلال عيادة التغذية الخارجية.

الخدمات الطبية

يقدم قسم التغذية متابعة غذائية شاملة لمختلف الحالات الصحية سواء للمرضى المقيمين في المستشفى أو لمرضى خارجيين من خلال عيادة التغذية، وتشمل الحالات:

  • مرض السكري (النوع الأول والثاني)
  • ارتفاع ضغط الدم
  • ارتفاع الكولسترول والدهنيات في الدم وأمراض القلب
  • أمراض الكلى
  • أمراض الكبد
  • الأورام الخبيثة
  • مشاكل الفم وصعوبة المضغ والبلع
  • اضطرابات الجهاز الهضمي (مثل اضطرابات القولون ومرض كرون)
  • عمليات تكميم (تصغير) المعدة
  • التغذية الانبوبية والوريدية
  • الحمل والرضاعة
  • متلازمة تكيس المبايض
  • سوء التغذية
  • المشكلات الصحية الناتجة عن خلل بالنظام الغذائي
  • التحكم بالوزن (البدانة والنحافة)
  • المتابعة والرعاية الصحية ما بعد العمليات الجراحية مثل عمليات استئصال القولون أو المرارة
  • رعاية ومتابعة خاصة للأطفال (جلسات تعليمية وتثقيفية للأهل)

رئيسة قسم التغذية

مارغريت زايد

مرجريت زايد أخصائية تغذية متخصصة بالتغذية والحميات العلاجية بخبرة ما يقارب 8 سنوات، وتعمل الآن رئيسة قسم التغذية في المستشفى الاستشاري العربي..

قبل انضمامها إلى المستشفى الاستشاري العربي في رام الله، عملت أخصائية التغذية زايد في عدة مجالات ذات العلاقة بالتغذية من ضمنها: تحليل مكونات الأغذية لعناصرها الأساسية، والتغذية المجتمعية وعمل المحاضرات التوعوية في العديد من المؤسسات والشركات المحلية، وتصميم الحميات العلاجية ومتابعة المرضى في العيادات الخارجية، بالإضافة للعمل في مجال الدعاية الطبية بما يختص بالمدعمات الغذائية.

تخرجت أخصائية التغذية زايد من جامعة بيرزيت ومن ثم تابعت تدريبها التخصصي في مستشفيات محلية، بالإضافة للحصول على تدريبات وشهادات متخصصة من الأكاديمية العالمية للتغذية والحمية في مجال تغذية مرضى الكلى ومتابعة تغذية المرضى ما قبل وما بعد عمليات جراحة السمنة بالإضافة لدورات متعددة في التغذية الوريدية والأنبوبية. كما حصلت على تدريبات وشهادات محلية في تخصصات مختلفة مثل: الرضاعة الطبيعية وسلامة الأغذية.

الأخصائيات